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📰 明年1月1日起施行！《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》发布-重庆日报

市场监管总局发布的《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》将于2026年1月1日起施行，旨在进一步规范蛋制品生产许可和强化企业监管。这一新版细则明确了蛋制品企业在生产场所、设备设施、人员管理等方面的最新审查要求，强调食品安全风险的识别与防控，确保蛋制品的质量安全。

新版细则要求蛋制品生产企业必须严格制定和执行采购管理、生产过程控制及出厂检验记录等制度，以提升监管的科学性和有效性。此外，液蛋制品等新产品也被纳入生产许可审查范围，以适应行业发展需求，推动蛋制品产业的高质量发展。

原有的《蛋制品生产许可证审查细则（2006版）》将同时废止，新的细则将为蛋制品行业的规范化和安全性提供更为有力的保障，助力产业升级和市场健康发展。

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